صرح حسن الفندي عضو شعبة السكر التابعة لغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، بأن السوق المحلي يشهد استقرارا وثباتا في أسعار السكر خاصة وأن لديه مخزونا كافيا للاستهلاك، وذلك في ظل الجهود المبذولة من وزارة التموين والتجارة الداخلية لزيادة المعروض من السلع ما يساعد على ضبط السوق الذي يخضع لآلية العرض والطلب.
وأوضح أفندي - في تصريح لوكالة أنباء الشرق الأوسط - أن معدل استهلاك السكر يزيد بنحو 50% عن المعدل الطبيعي خلال شهر رمضان المبارك، مشيرا إلى عقد اجتماع مع وزير التموين و رؤساء الغرف والقطاعات المختلفة، لتوفير كافة السلع الغذائية استعدادا لاستقبال الشهر الفضيل.
ونوه بأن مصر تنتج مليوني طن سنويا من السكر بينما يتم استهلاك 3 ملايين طن سنويا، ويتم استيراد مليون طن من الخارج لسد الفجوة بين الاستهلاك والإنتاج المحلي.