تملك القهوة فوائد جمة لضبط المزاج صباحا والوقاية من بعض أمراض الجهاز الهضمي والقلب، وفقا لدراسات سابقة.
لكن الجديد الذي توصل له بروفيسور بريطاني هو قدرة القهوة على تحفيز نوع من الدهون الذي يعمل بمثابة حارق جيد لمختلف السعرات الحرارية.
ويقول البروفيسور مايكل سيمنس من جامعة نيتينجهام البريطانية لصحيفة ذا صن، إنه اكتشف ارتباطا بين شرب كوب قهوة وبين تحفيز ما يعرف بالدهون البنية التي ينتج تفاعلها مع الكافيين حرارة عالية قادرة على حرق السعرات في الجسم.
ويضيف سيمنس أن تلك السعرات تتضمن الكوليسترول والسكريات في الدم.
ويشير سيمنس إلى أن القهوة تقوم بذلك الدور بشكل مثالي حين تستخدم وحدها دون الكثير من السكر أو المكملات الأخرى مثل الحليب.
ويذكر أن دراسة صينية سابقة أجريت على 126 شخصا من ذوي الأوزان الزائدة أثبتت قدرة 4 أكواب قهوة يوميا على خفض نسبة الدهون في الجسم بـ4% على مدار نصف عام.