• «الخدمات البيطرية» تُشدد عمليات التفتيش على أسواق اللحوم استعداداً لعيد الأضحى
أعلنت وزارة الزراعة عن الانتهاء من تصدير 10 آلاف وحدة زريعة بلطي مصري كدفعة أولى من إجمالي 50 ألف وحدة تم الاتفاق على تصديرها لليمن؛ وذلك من خلال المفرخ السمكي بالعباسة التابع للهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية.
وقالت الدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، إن الوزارة تقوم حاليًا بتنمية الثروة السمكية حتى تساهم في النمو الاقتصادي، لافتة إلى أنه تم مراعاة عمليات التجهيز والتعبئة والنقل إتباع المعايير التي تضمن الحفاظ على حيوية الزريعة مع مراعاة المعايير الصحية والأمن الحيوي التي تضمن وصول الزريعة في حالة جيدة وآمنة وصالحة لاستخدامها في الاستزراع السمكي والحصول على إنتاجية عالية منها.
وأشارت نائب وزير الزراعة، في تصريحات صحفية اليوم، إلى أن أسماك البلطي المصري تتميز بالإنتاجية العالية وهي أسماك مفضلة لدى السوق المصري والعربي.
ومن جانب آخر، كلف وزير الزراعة، الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بتكثيف حملات التفتيش والمتابعة على أسواق ومحلات بيع وتداول اللحوم ومنتجاتها؛ لضبط أية مخالفات تضر بصحة المواطنين.
وأكد وزير الزراعة على أهمية تشديد عمليات الرقابة والتفتيش خاصة خلال الفترة التي تواكب عيد الأضحى المبارك؛ وذلك بالتنسيق مع شرطة مباحث التموين والأجهزة المعنية، لفحص اللحوم المعروضة بالأسواق والتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض والتأكد من الإلتزام بالذبح في السلخانات وإجراء الكشوف الطبية على الحيوانات قبل الذبح وبعده.
وشدد «البنا» على ضرورة أن تشمل الحملات محلات الجزارة والأماكن السياحية والفنادق والمطاعم والنوادي الرياضية والمستشفيات، كذلك الأسواق والشوادر التي تقوم بعرض وبيع اللحوم، فضلاً عن متابعة الثلاجات وأماكن عرض وحفظ وتداول المنتجات الغذائية، والتي لها علاقة بالغذاء الذي يقدم للمستهلك؛ حرصاً على سلامته.
وكشف تقرير رسمي للهيئة العامة للخدمات البيطرية عن ضبط 470.5 طن لحوم غير صالحة للاستخدام الآدمي، خلال حملات التفتيش والمتابعة التي قامت بها الهيئة ومديريات الطب البيطري بالمحافظات المختلفة خلال النصف الأول من العام الجاري؛ حيث تم تحرير حوالي 2383 محضرًا بتلك المخالفات، والتحفظ على الكميات المضبوطة وإعدامها.
وأوضح التقرير أنه تم خلال نفس الفترة أيضاً، ضبط حوالي 53 طنًا و313 كجم لحوم تم ذبحها خارج المجازر؛ حيث تم تحرير 1751 محضرًا بتلك المخالفات، والتحفظ على الكميات المضبوطة.