قال حاتم نجيب نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، إن هناك عددا كبيرا من المحاصيل الزراعية متوفرة طوال العام، فعلى سبيل المثال الملوخية والبامية رغم أنهما محاصيل صيفية، ولكنهما متوفران فى فصل الشتاء من خلال التحكم فى درجة حرارة الصوبة الزراعية، فالملوخية تحتاج لدرجة حرارة تتراوح بين ٣٨ و٤٢ درجة، وهو ما يتم إتاحته من خلال الصوب الزراعية.
وأضاف نجيب، في تصريحات، لـ«الشروق»، أن محاصيل الخيار والبطاطس والبصل يتم زراعتها طوال العام أيضا، ويوجد زراعات صيفية مثل الكانتلوب والبطيخ يتم زراعتهما فى الشتاء من خلال الصوب، بالإضافة إلى الكوسة الصيفى والشتوى والعنب والتمور.