المقادير:
6 قطع فراولة (أو أكثر حسب الرغبة للتزيين)
1 كوب كريمة مخفوقة
1 كوب زبادي
¾ كوب فراولة (مقطعة شرائح)
¼ كوب سكر (ناعم)
طريقة التحضير:
1 - توضع قطع الفراولة في الخلاط، ثم يوضع معها الكريمة والزبادي والسكر، ثم تخلط المكونات جيدا على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجم الكريمة ويصبح الخليط هش القوام.
2 - صبي الخليط في وعاء مناسب الحجم، ثم يغلف بقطع النايلون ويوضع فى الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يتجمد.
3 - عند تقديمه قومي بتقطيع بعض القطع من الآيس كريم واتركيهم قليلا حتى يتثنى لكِ إدخال حبات الفراولة بداخلهم بكل سهولة ثم يقدم.