شنت مديرية الصحة بمحافظة جنوب سيناء حملة رقابية على المنشآت الغذائية بمدينة شرم الشيخ، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتور خالد عبد الغفار، وزير الصحة والسكان، واللواء خالد فودة، محافظ جنوب سيناء، بضرورة تكثيف الرقابة على أماكن تداول الأغذية والمشروبات بجميع مدن المحافظة، لضمان تقديم غذاء آمن وصحي للمواطنين المقيمين والزائرين.
وقال الدكتور هيثم الشنهوري، وكيل وزارة الصحة، إنه تم تشكيل لجنة مشتركة من إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية ومكتب مراقبة الأغذية بشرم الشيخ، مشيرًا إلى أن اللجنة قامت بالمرور على 64 منشأة متنوعة.
وأوضح الشنهوري، في تصريح له اليوم، أن الحملة أسفرت عن تحرير 104 محاضر متنوعة، منها 54 محضرًا لعدم النظافة، و44 محضرًا لعدم حمل شهادات صحية، و5 محاضر لضبط كميات من الأغذية منتهية الصلاحية بلغ وزنها 152 كيلوجرامًا، بالإضافة إلى 12 لترًا من المشروبات الفاسدة.
وأضاف أن اللجنة أوصت بغلق 4 منشآت تمثل خطرًا داهمًا على الصحة العامة، نظرًا لنقص الاشتراطات الصحية بها، كما تم سحب 6 عينات وإرسالها إلى المعامل المركزية لتحليلها وبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأشار إلى أنه جرى أيضًا إعدام 719 كيلوجرامًا من الأغذية، و181 لترًا من المشروبات غير الصالحة للاستهلاك، لتغير خواصها الطبيعية.
وأكد وكيل الوزارة استمرار الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية لضمان تقديم غذاء آمن لجميع المواطنين.