بودنج بالشوكولاتة الباردة
المقادير :
4 كوب ماء دافئ
2 ظرف جيلاتين سادة
4/3 علبة كبيرة حليب مركز محلى
6 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
4 ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير:
1- أحضري أطباق صغيرة أو كاسات للتقديم.
2- في قدر سخني واحد كوب من الماء أضيفي الجيلاتين وقلبي إلى أن يذوب.
3- في قدر آخر سخني بقية الماء أضيفي بودرة الكاكاو وقلبي إلى أن يذوب تماما.
4- وزعي خليط الكاكاو في وعائين، وزعي الجيلاتين بالتساوي على خليط الكاكاو في الوعائين وقلبي ليختلط.
5- ضعي السكر في إحدى الوعائين وقلبي ليذوب، ضعي الحليب المكثف في الوعاء الآخر وقلبي.
6- وزعي خليط الكاكاو والسكر في القوالب بحيث تملئي نصفها ضعيها في البراد لبضع دقائق.
7- أخرجي القوالب من البراد وزعي خليط الكاكاو والحليب أعيدي القوالب إلى البراد إلى أن يتماسك البودنج ويبرد تماما.
8- زيني البودنج بالفراولة وقدميه باردا.