ليست هناك أطعمة بذاتها يمكنها أن تقي أو تعالج أمراض القلب والشرايين، لكن هناك مقاييس عامة وشروط غذائية صحية، توافرها يؤدي إلى مناخ صحي يسهم في دعم مناعة الإنسان في مواجهة عوامل الخطر، منها الآتي:
- تناول في المقام الأول دائمًا الفواكه والخضراوات الطازجة؛ فإلى جانب ما تحتويه من فيتامينات مهمة لعمليات الجسم الحيوية المختلفة، فإنها تشعرك بالشبع دون إضافة كيلوجرامات زائدة إلى وزنك.. الفائدة منها كثيرة والطاقة قليلة.
- تناول قدرًا مناسبًا من الألياف الغذائية؛ ما يذوب منها في الماء كالحبوب والعدس، وما لا يذوب فيسهم في عمليات الهضم دون الدخول فيها، إلى جانب أنها تقتنص الدهون لتخرج معها في عمليات الإخراج، فلا تسمح بإعادة امتصاصها. أهم أمثلتها الردة ونخالة القمح.
- كن مُقِلًّا قدر الإمكان في تناول المواد الغذائية عالية المحتوى من الدهون، لتقي شر شرايينك ترسب الكوليسترول الرديء على جدرانها.
- تناول الأسماك كلما أتيح لك، خاصة الأسماك التي تتمتع بأحماض «الأوميجا 3»، لما لها من أثر على خفض معدلات الدهون السيئة في الدم، إلى جانب دورها في الوقاية من الجلطات.
- قلل دائمًا من استهلاكك للسكر والسكريات، وابحث عن الطاقة في النشويات المعقدة التي تمنح الطاقة على مهل، وليست دفعة واحدة مثل السكريات البسيطة.
- تنبه لاستهلاكك الملح، ولا تسرف في استهلاكه.
- اشرب دائمًا الماء صافيًا بلا إضافات، فلا صودا ولا ألوان ولا مواد حافظة؛ ارتواء الخلايا بالماء أمر حيوي عظيم الأهمية على بساطته.
كما ترى، خطوط عامة يمكنك أن تتبعها ببساطة، لكن الأهم منها أن تفكر جديًا في الإقلاع عن التدخين.