تعد حلقة السمك بمدينة طور سيناء مركزاً متكاملاً لبيع الأسماك بكل أنواعها بأسعار مخفضة عن مثيلاتها في محلات الأسماك، لتحقق الهدف من إقامتها وهو تخفيف العبء عن كاهل المواطنين، وتخضع الحلقة لرقابة من قبل المحافظة للتأكد من التزام التجار بنسب التخفيض.
وقال يوسف حطب، مسئول الحلقة، إن حلقة السمك هي الوحيدة من نوعها بجنوب سيناء، وهي مؤهلة بكل الإمكانيات والمرافق لتسويق إنتاج الصيادين مباشرة للمواطنين ومطاعم لتناول المأكولات البحرية، خاصة أنها تقع على البحر مباشرة، مما يتيح لمواطني المدينة وزائريها الاستمتاع بمشاهدها الخلابة.
وأوضح حطب، أن المنطقة متكاملة وتخضع لرقابة شديدة من قبل المحافظة والمسئولين عن إدارة شئون الصيد، للتأكد من التزام جميع التجار بنسب التخفيض المقررة، مؤكداً أن الأسماك التي تتوافر بها تكون طازجة، وتوفر للمواطنين جميع متطلباتهم من أنواع الأسماك وإمكانية طهيها، خاصة أن المنطقة تضم صالة للمزاد وفرز السمك، وغرفة تبريد وتجميد للأسماك، ومحلات بيع أسماك، ومحلات متنوعة الأغراض خضراوات وأدوات صيد، وسوبر ماركت، وكافيتريا، ومطعم أسماك.
وأكد محمد أحمد، أحد أصحاب محلات بيع وطهي الأسماك بالحلقة، أن جميع أنواع السمك بالحلقة تكون طازجة، كون الصيادين يأتون من الميناء إلى الحلقة مباشرة، ونسبة التخفيض في أسعارها تصل إلى 25% عن المحلات بالمناطق التجارية، مشيراً إلى أن أسماك البحر الأحمر تعد من أجود الأسماك، لأن مياه البحر غير ملوثة، وتتنوع ألوان الأسماك فيه حسب البيئات المتنوعة به.
وعن أسعار الأسماك داخل الحلقة، أكد أن 4 كيلو بسايا بـ 100 جنيه، وكيلو سمك السيجان وسط 70 جنيهاً، والسردين الثلاثة كيلو بـ 100 جنيه، والباغة 40 جنيهاً، والجمبري الجامبو 400 جنيه، وكيلو كشر هارمون وشعور كبير 350 جنيهاً، وسوبيا 250 جنيهاً، وقاصة صغير وحفار الكيلو بـ 140، وصرع كبير بـ 200 جنيه، وصرع صغير بـ 150 جنيهاً، وبياض وشرفان ونجل وسط بـ 170 جنيهاً، وبوري 200 جنيه، وشطف كبير وجبران كبير بـ 150 جنيهاً، ومكرونة 150 جنيهاً، وتونة 80 جنيهاً، وكسكمري 100 جنيه، وشخرم 30 جنيهاً، وبصيلي 70 جنيهاً.