قال محمد حلمي أحمد، مدير عام مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة بورسعيد، إنه تم تشكيل حملة تموينية مكبرة بقيادة أحمد العربي، مدير الرقابة، ومحمد السحراوي، رئيس الرقابة، لمراقبة حركة السلع الغذائية وغير الغذائية بالمحافظة.
وأوضح حلمي أن الحملة تمكنت من ضبط 35 كرتونة من المكرونة سريعة التحضير مجهولة المصدر، وذلك بأحد المخازن غير المرخصة، في مخالفة صريحة لقرار وزير التموين والتجارة الداخلية رقم 45 لسنة 2022، الذي يحظر تداول السلع الغذائية مجهولة المصدر.
وأشار إلى أن أبحاثًا علمية متعددة أثبتت احتواء هذا النوع من المكرونة على مادة E621 (الجلوتاميت أحادي الصوديوم)، وهي مكتوبة على ظهر العبوة، لافتًا إلى أن هذه المادة من أخطر محسنات الطعام، وقد ثبت أنها تسبب أعراضًا صحية متعددة تشمل:
الصداع، احمرار الجلد، التعرق، الشعور بالضغط والشد في الوجه، ضعف الإحساس أو التنميل أو الحُرقة في الوجه والرقبة ومناطق أخرى، سرعة ضربات القلب وخفقانه، آلام الصدر، الشعور بالإعياء (الغثيان)، والضعف العام.
وأكد مدير عام تموين بورسعيد أنه تم التحفظ على الكمية المضبوطة، وتحرير محضر بالواقعة، وجارٍ إخطار النيابة العامة لاستكمال الإجراءات القانونية اللازمة.