أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة، عن التشغيل التجريبي للمجزر الآلي بمدينة أبو رديس بمحافظة جنوب سيناء، بتكلفة إجمالية تقترب من 19.8 مليون جنيه؛ ضمن موازنة وزارة التنمية المحلية لتنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بجميع المحافظات.
جاء ذلك خلال استعراض الوزيرة تقريرا للجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة، وعدد من العاملين بالوزارة، حول نتائج المرور الميداني لمتابعة وتفقد المجازر الحكومية الجديدة والمطورة على مستوى المحافظات.
وأشارت الوزيرة، إلى أن مجزر أبو رديس الجديد تم تطويره ورفع كفاءته بالكامل، بداية من المباني والعنابر والأرضيات، وإنشاء أنظمة مقاومة الحريق وخزانات لاستيعاب مخرجات المجزر بأنواعه، مشيرة إلى أن المجزر يحتوي على صالة المجزر الرئيسية لذبح المواشي، ويحتوي على صندوق ذبح، ويضم أيضا صالة لذبح الأغنام، كما يضم المجزر مبنى غرف إدارية وخدمات (غرف الكهرباء والمحولات)، ومساحة مظللة لاستقبال المواشي، وخط تعليق من الاستانلس بطول المجزر من الصندوق حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام.
وشددت على أهمية الإسراع بمعدلات تنفيذ باقي المجازر في مختلف محافظات الجمهورية لدخولها الخدمة أمام المواطنين وتلبية احتياجاتهم من اللحوم الحمراء الصحية، والالتزام بكل المعايير الصحية والبيئية المعتمدة، والارتقاء بمستوى البنية التحتية وفقا لأحدث المواصفات الفنية والبيئية.
كما أشارت إلى حرص الوزارة على طرح المجازر الجديدة للاستثمار والقطاع الخاص للحفاظ على استثمارات الدولة في هذا الملف، بالإضافة إلى تعظيم الاستفادة من المخلفات الحيوانية من خلال وحدات إنتاج الكومبوست والمعالجة المتطورة.