في العيد.. تعرف على أفضل طريقة تتبيل اللحم المشوي - بوابة الشروق
الجمعة 17 سبتمبر 2021 3:06 م القاهرة القاهرة 24°

الأكثر قراءة

قد يعجبك أيضا

شارك برأيك

هل تؤيد محاسبة الطبيب المتهم في واقعة فيديو «السجود للكلب»؟

في العيد.. تعرف على أفضل طريقة تتبيل اللحم المشوي

سمر سمير
نشر في: الخميس 22 يوليه 2021 - 11:00 ص | آخر تحديث: الخميس 22 يوليه 2021 - 11:00 ص

تبحث النساء عن أفضل طريقة لتحضير اللحم المشوي، خاصة في عيد الأضحى الأكثر استهلاكا للحوم، حيث قد تقعن في بعض الأخطاء التي تفسد ملمسها وطعمها، مثل اختيار قطعة لحم غير مناسبة للشي، أو وضع تتبيلات غير مناسبة؛ لذلك نشر موقع "أول ريسيبى"، مجموعة من المعلومات حول طريقة تحضير تتبيلة اللحم المشوي.

* المكونات

نصف كوب صلصة الصويا

نصف كوب زيت زيتون

نصف كوب عصير ليمون طازج

ربع كوب صلصة

1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة

3 ملاعق كبيرة ريحان مجفف

1/2 ملاعق كبيرة من رقائق البقدونس المجففة

1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون

نصف ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار (اختياري)

1 ملعقة صغيرة ثوم مجفف مفروم (اختياري

* الخطوات

- الخطوة 1

في البداية يتم وضع صلصة الصويا وزيت الزيتون وعصير الليمون ومسحوق الثوم والريحان والبقدونس والفلفل في الخلاط، ثم إضافة صلصة الفلفل الحار والثوم حسب الرغبة، ويتم مزج الخليط بسرعة عالية لمدة 30 ثانية حتى تمتزج جيدًا.

- الخطوة 2

يُسكب التتبيلة فوق النوع المرغوب من اللحم، ويغطى ويوضع في الثلاجة لمدة تصل إلى 8 ساعات.

- الخطوة 3

يخرج اللحم من الثلاجة قبل التحضير بمدة قد تصل إلى 15 دقيقة، ثم توضع على الفحم.

 



قد يعجبك أيضا

شارك بتعليقك