كشفت الدكتورة حنان سعيد علي، الباحثة بقسم الفسيولوجيا الطبية بمعهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية، بالمركز القومي للبحوث، تفاصيل دراسة أجريت في المركز القومي للبحوث على أطفال يعانون من السمنة، تم تقسيمهم إلى مجموعتين، لبيان مدى معاناتهم من نقص فيتامين د، حيث وجدت الدراسة أن نسبة الأطفال التي لديها نقص فيتامين د عالية (74.1%) مقارنة بنسبة الأطفال التي ليس لديها نقص فيتامين د (25.9%)، ما يشير إلى انتشار نقص الفيتامين مع السمنة.

وقالت حنان إنه في الآونة الأخيرة أصبح فيتامين د محورا هاما في دراسة العلاقة بين التغذية والمناعة والتمثيل الغذائي، حيث أثبتت الدراسات وجود علاقة قوية بين نقص فيتامين د والسمنة والأمراض والالتهابات المفرطة المصاحبة للسمنة، والتي تزيد من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

وأشارت إلى أن نقص فيتامين د المرتبط بالسمنة يعود لعدة عوامل، منها أن فيتامين د لكونه يذوب في الدهون يتم حبسه عن الدم بتخزينه في دهون الجسم، بما يقلل استفادة الجسم منه، وأيضا قلة النشاط البدني وقلة التعرض لأشعة الشمس والنمط الغذائي الذي يعتمد على الأغذية عالية الطاقة منخفضة المكملات والألبان وغيرها، والتي تساعد في تقليل نسبة فيتامين د وزيادة نسبة الدهون في الجسم.

وتابعت: "تكمن أهمية فيتامين د في دوره المحوري في تنظيم نشاط المستقبلات المناعية التي تتحكم في حدوث الالتهابات في الجسم، وقد أثبتت عدة دراسات وجود علاقة بين الخلل في نشاط هذه المستقبلات وحدوث عدة أمراض مزمنة كالسكري وأمراض القلب وكذلك أمراض المناعة الذاتية وغيرها من الأمراض".

وأضافت أن هذه المستقبلات المناعية تتحكم في حدوث الالتهابات عن طريق تحفيز الجسم لإفراز سيتوكينات، بعضها يزيد الالتهابات والبعض الآخر يقللها، فقد تم مقارنة نسبة إنتاج السيتوكين الذي يرفع معدل الالتهابات وسيتوكين آخر وظيفته الحد من الالتهابات المفرطة بين المجموعتين، وأشارت الدراسة إلى انخفاض السيتوكين المسئول عن الالتهابات وارتفاع السيتوكين المضاد للالتهابات المفرطة بنسبة كبيرة في الأطفال الذين ليس لديهم نقص فيتامين د مقارنة بالمجموعة التي لديها نقص بالفيتامين، وذلك بما يشير إلى أن الأمراض المصاحبة للسمنة ترتبط بشكل كبير بنقص فيتامين د.

وقالت إن اتخاذ كل السُبل لضبط نسبة فيتامين د بالجسم يُعد أمرا هاما جدا للحفاظ على صحة الجسم وتفادي التعرض للسمنة في الأطفال كخطوة للوقاية من أمراض القلب والسكري وغيرها من الأمراض مع تقدم العمر.

وذكرت: "يبدأ ذلك بضبط النمط الغذائي بالحرص على تقديم غذاء متوازن للطفل غني بفيتامين د مثل الجبن والألبان ومنتجاتها والبيض والأسماك مع تجنب أو تقليل الوجبات السريعة عالية الدهون والطاقة قليلة العناصر الغذائية، ويُنصح كذلك بعدم تقليل النشاط الحركي والتعرض بقدر الإمكان لأشعة الشمس في الأوقات المبكرة من اليوم قبل ارتفاع الأشعة فوق البنفسجية في الجو".

ونصحت أيضا باستشارة الطبيب بشأن جرعة فيتامين د المناسبة لعمر الطفل وعدم الاعتماد على الشمس أو الغذاء وحده دون تقييم احتياجات الطفل وكيفية توفيرها.