استعرض المستشارهاني عبد الجابر، محافظ بني سويف، تقريرًا بشأن جهود مديرية التموين في مجال الرقابة على المخابز البلدية بدائرة المحافظة، من خلال الحملات التفتيشية التي تقوم بها أجهزة المديرية على المخابز؛ للتأكد من جودة الخبز المنتج ومدى مطابقته للمواصفات والأوزان القانونية، وردع المخالفين واتخاذ الإجراءات القانونية منعًا للتلاعب بسلعة مدعمة وحيوية.
وتبين من التقرير الذي عرضه السكرتير العام اللواء عصام العلقام، أن المديرية قامت بعدد من الحملات المكبرة على المخابز البلدية بمختلف مراكز ومدن المحافظة، في الفترة من 22 إلى 28 فبراير 2019، وأسفرت عن تحرير 79 مخالفة وتوقيع غرامات على أصحاب المخابز المخالفة، بواقع : 22 مخالفة بمركز ومدينة الواسطى، و19 مخالفة لمخابز بمركز ومدينة الفشن، و18 مخالفة بمركز ومدينة إهناسيا، و12 مخالفة بمركز ومدينة سمسطا، و6 مخالفات بمركز ومدينة ببا، و2 مخالفة لمخابز بمدينة بني سويف.
وتنوعت المخالفات التي تم تحريرها ما بين: إنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، عدم نظافة أدوات العجين، وعدم الإعلان عن قائمة البيانات، وعدم وجود ميزان حساس، وعدم الالتزام بمواعيد التشغيل، وإنتاج خبز ناقص الوزن، وتصرف في أجولة دقيق، وتجميع بطاقات تموينية، وعدم إعطاء بون، وعدم وجود سجل تفتيش.