قال الدكتور إبراهيم عشماوي، مساعد أول وزير التموين والتجارة الداخلية، إن هناك ما يقرب من 73 صومعة لتخزين القمح في الشركة القابضة والعامة والقابضة للصناعات الغذائية، بالإضافة إلى البنك الزراعي وصوامع القطاع الخاص.
وأضاف عشماوي، في لقاء ببرنامج «الحياة اليوم»، الذي يقدمه محمد شردي عبر فضائية «الحياة»، مساء اليوم الثلاثاء، أن حجم استهلاك المصريين يبلغ 22 مليون طن من القمح سنويًا، منوهًا بأن الدولة ستنتج هذا العامة من 10 لـ11 مليون طن قمح.
وذكر أن الفدان ينتج ما يقرب من ثلاثة أطنان، وهذه إنتاجية عالية وكفاءة في الإنتاج، مضيفًا أن القطاع الخاص موجود في المنافسة ويشتري الأقماح، ولديه عدد مطاحن يبلغ 72، بالإضافة إلى 82 آخر حكومي.
ولفت إلى أنه يتم إنتاج ربع مليار رغيف خبز يوميًا في مخابز التموين، موضحًا أن المواطن المصري يأكل سنويًا 182.5 كيلو جرام من الأقماح، مقابل 69 كيلو جرام متوسط عالمي.