قال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، إن صناعة الدواجن في مصر يعمل بها نحو 2.5 مليون نسمة، سواء في الأعمال المباشرة أو غير المباشرة، موضحًا أن حجم الاستثمارات في القطاع تخطى 200 مليار جنيه.
وأضاف "سليمان"، عبر برنامج "الصورة مع لميس الحديدي"، على قناة النهار، اليوم الأحد، أن إنتاج مصر من دجاج التسمين والدواجن البيضاء وصل خلال العام الجاري إلى نحو مليار و600 مليون طائر، بزيادة قدرها 14% مقارنة بالعام الماضي، كما ارتفع إنتاج بيض المائدة بنسبة 14%، وحقق إنتاج الدجاج المحلي زيادة بنحو 12.5%.
وأوضح أن عمليات التصدير والاستيراد تخضع للعديد من الضوابط والمعايير الدقيقة، مشيرًا إلى أن مصر نجحت خلال العام الجاري في فتح أسواق جديدة في الدول العربية والأوروبية.
وأكد أن الدولة لا تستورد إلا الاحتياجات الضرورية، مع متابعة مستمرة لزيادة الإنتاجية، لافتًا إلى العمل على تحويل بيض المائدة من سلعة سريعة التلف إلى منتج يمكن تخزينه لأشهر عدة، وكذلك الدجاج من خلال التجميد بما يسمح بزيادة فرص التصدير.
وأشار إلى اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق نظام شهادة المنشآت المعزولة وفقًا لاشتراطات المنظمة العالمية للصحة الحيوانية، موضحًا أنه تم اعتماد 60 منشأة داجنة خلال العام الجاري، وجارٍ استكمال باقي الإجراءات.
ولفت إلى أن بعض الدول تشترط وجود منشآت معزولة لاستيراد المنتجات الداجنة، بينما تقوم دول أخرى بإيفاد ممثلين عنها للفحص والتقصي داخل المنشآت قبل السماح بالاستيراد.