وزير التموين: دراسة إنتاج الخبز من البطاطا لتوفير مليون طن قمح - بوابة الشروق
السبت 13 أغسطس 2022 1:30 ص القاهرة القاهرة 24°

الأكثر قراءة

قد يعجبك أيضا

شارك برأيك

بعد سلسلة انتصارات الفارس الأبيض.. برأيك من بطل الدوري العام ؟

وزير التموين: دراسة إنتاج الخبز من البطاطا لتوفير مليون طن قمح

إسلام جابر
نشر في: الأحد 26 يونيو 2022 - 1:45 م | آخر تحديث: الأحد 26 يونيو 2022 - 1:45 م

كشف الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، عن دراسة تكنولوجية طحن البطاطا من أجل استخدامها في إنتاج الخبز لتقليل استهلاك القمح، في ظل امتلاك مصر كميات هائلة من البطاطا، موضحا أن الإشكالية في طريقة تجفيف وطحن البطاطا للوصول الى دقيق مناسب منها للاستخدام في إنتاج رغيف العيش المدعم.

وأضاف المصيلحي، خلال مؤتمر صحفي، اليوم، أن استخدام البطاطا في إنتاج رغيف الخبز سيوفر للدولة كميات كبيرة من القمح تصل إلى مليون طن.



قد يعجبك أيضا

شارك بتعليقك